Diese Auszeichnung bestätigt unser Engagement für die Förderung der Gesundheit und des Wohlbefindens unserer Gäste. Gleichzeitig leisten wir einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Verpflegung auf Grundlage des DGE-Qualitätsstandards. Der DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kliniken nimmt auch Aspekte der Verpflegung außerhalb der Küche in den Blick. Beispielsweise wie man Einfluss darauf nehmen kann, dass Patient*innen eine Verpflegung erhalten, die sich an ihrem besonderen Bedarf und ihren Bedürfnissen orientiert oder wie ein angenehmes Umfeld beim Essen und Trinken für sie gestaltbar ist.